Manitas A La Obra

                                                                                                                                                            Esta es una torta que siguiendo las instrucciones sale perfecta, muy esponjosa y  es una de las recetas mas conocidas en repostería , es una torta básica para pastel o para acompañar una rica taza de café. Nosotras  acostumbramos a tomar café por la tarde y hacerlo en familia y nada mejor para complementar, que un trozo de torta de vainilla. A continuación los ingredientes:   3  tazas de harina para repostería  1  1/2 taza de azúcar 6  huevos  2  Cdas. de soda 1/4  Cdita. de sal 2  barras de mantequilla 1  taza de leche 2 Cditas. de vainilla Empezar cerniendo la harina con la soda y la sal ( preservar) luego poner en la batidora la mantequilla con el azúcar y batir a velocidad media, cuando se ve que va blanqueando la mantequilla agregar los huevos uno a uno dejando un minuto entre uno

                                                                Pan de Elote                                                                   Esta es una vieja receta de familia, como muchas otras y que ya no se guardan con llave, al contrario me encanta compartir  todo lo que he aprendido. Bueno, menos palabrería y mas acción. A continuación los ingredientes: 4  Elotes tiernos 6  Huevos 1 1/2  Taza de harina 1 Taza de azúcar 2  Barras de mantequilla 1 1/2 Cda. de soda 1 Cda. de vainilla 1/2 Cdita. de sal Procedimiento: Preparamos la harina con la sal y la soda y preservamos, empezamos a batir la mantequilla con el azúcar por tres minutos o hasta que se vea blanca, luego agregar los huevos uno a uno y le ponemos la vainilla, vamos agregando la harina poco a poco y por ultimo el elote que ya lo habíamos desgranado y licuado, incorporamos todo y lo ponemos en el molde de hornear, si son moldes pequeños se usan tres o de acuerdo a cantidad de la mezcla. Hornear en hor