Galletas de mantequilla
La temporada navideña es temporada de dulces, pasteles y las ya tradicionales galletas navideñas, nada mejor que hacer nuestras galletas para dar un dulce y lindo regalo a nuestra familia y amigos. Aparte de que ya son una tradición, también apetecen para esas tardes lluviosas, acompañados de buenos amigos y un rico café, pues ya ni pensarlo, manos a la obra. Esta receta es muy fácil de preparar, fue mi sobrina la que me enseñó a hacerla, cuando ella preparaba los pedidos me ofrecí a ayudarle y aproveché para aprender. Lista de ingredientes: 1 1/4 de mantequilla 1 taza de azúcar glass 1 1/2 de harina común 1/2 taza de almidón de maíz (maicena) 1/2 cdita. de vainilla 1/4 cdita de sal Preparación : Poner a batir la mantequilla con el azúcar por tres a cuatro minutos a velocidad alta, hasta que tenga una apariencia blanca. Agregar la vainilla y la harina que debe ir cernida con la maicena y la sal. Luego llevarla al refrigerador por media hora y estará l